发面做包子的方法
2024-06-27 11:57:24
好评回答
1、先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高,手指试一下温热的感觉就好。
2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型。如果水一次加太多,发酵后简直不成型。
3、包子包好后,不要着急上锅。要将成型的包子放置在案板上醒至少半小时,还加盖蒸笼布防止干燥。这一步的目的其实就是让面再次发酵定型,让包子在蒸之前就变成蒸完出锅时的大小,保证了包子皮的韧度,不会凹陷。
4、最后,包子蒸熟关火后,不要着急掀锅盖,等三到五分钟之后,温度有所下降了再打开。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:海鱼怎么做才不会咸
- 下一篇:在家自己腌芥菜疙瘩丝的方法
猜你喜欢
-
干白菜怎么做好吃
阅读量:11 -
祝福男生的话简短
阅读量:28 -
祝自己生日快乐的话
阅读量:23 -
霸气的说说
阅读量:83 -
洋槐花怎么做好吃
阅读量:86 -
怎样做啤酒鸭才好吃
阅读量:61 -
青萝卜丸子怎么做好吃窍门
阅读量:32 -
怎样做草鱼好吃又简单
阅读量:78 -
感谢老师的教导的话
阅读量:86 -
独自一人的说说
阅读量:77
猜你喜欢
-
阅读量:51
-
阅读量:62
-
阅读量:8
-
阅读量:82
-
阅读量:58
-
阅读量:60
-
阅读量:93
-
阅读量:48
-
阅读量:50
-
阅读量:22