酱爆茄子怎么做
2024-06-27 12:10:29
好评回答
1、紫色长茄子3只,去蒂洗净,切成滚刀状。茄子用刀切后,籽会发红,可放于水中浸泡一下,以去除铁锈颜色。
2、铁锅烧热,放些食用油,再加入一些切成颗粒的大蒜头。
3、倒入洗净、净泡过的茄子,用大火炒1分钟。炒的时间无需太少,若太长,则煮熟后则会不好看。
4、放入少量的酱油、黄豆酱、盐,再翻炒一下,注意时间不要太长。
5、放入少量的水、黄豆酱、冰糖,然后烧至开。说明:冰糖可去火,夏季火正大,吃点冰糖刚好去火。
6、待茄子片煮至颜色发黑后,便可盛出了。注意:茄子不能烧过头,烧过头体积会变小,那样既不好看,也不好吃!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
关雎出自何处
阅读量:76 -
红烧泥鳅最正宗的做法窍门
阅读量:75 -
炒青菜怎么炒
阅读量:89 -
淘宝大湾区是什么意思
阅读量:56 -
蘑菇包的种植技术
阅读量:27 -
硅胶表带变黄怎么清洗
阅读量:32 -
中秋节习俗作文
阅读量:77 -
中秋习俗作文
阅读量:27 -
中秋节的习俗作文
阅读量:86 -
慧组词
阅读量:27
猜你喜欢
-
阅读量:95
-
阅读量:50
-
阅读量:84
-
阅读量:15
-
阅读量:22
-
阅读量:26
-
阅读量:15
-
阅读量:90
-
阅读量:92
-
阅读量:41