豆腐里脊怎么做
2024-06-27 12:44:10
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1、将豆腐切条;
2、里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝;
3、香菜洗净切成末;
4、锅上火放入清水,水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下,捞出放入盘中;
5、锅再上火,放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精;
6、待锅开后倒入豆腐条、冬笋丝、肉丝,勾薄芡,撒上葱、姜丝、香菜末,即可出锅。
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