栗子黄焖鸡的做法是什么
2024-06-27 12:57:39
好评回答
1、主料:鸡500克、栗子250克、淀粉3克、猪油50克、白砂糖10克、小葱15克、姜5克、黄酒15克、香油15克、酱油40克。
2、将栗子用刀切成两半,放到水锅里煮熟后捞出,趁热剥去壳,放入碗中,取出待用;
3、嫩光鸡去内脏,洗净去头,切成4.9 厘米长、约3.3 厘米宽的块;
4、炒锅烧热,经滑锅后,下入熟猪油25克,放葱段煸出香味,再加鸡块煸炒至外皮紧缩变色后,加姜、酱油、糖、鲜汤,烧制;
5、烧滚后,用小火焖半小时,至鸡将要酥烂时,将栗子放下去一块焖;
6、待鸡和栗子都酥透后,将鸡块取出,鸡皮朝下扣入碗里,再把栗子捞出,放在鸡上面;
7、用碗将鸡和栗子反扣在汤盘中;
8、将锅中卤汁收浓,加湿淀粉勾芡,淋上麻油,浇在鸡块上即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:2021年春节手抄报文字内容
- 下一篇:豆腐乳对身体有害吗?
猜你喜欢
-
两个苹果怎么互相定位
阅读量:53 -
电脑启动后蓝屏怎么办
阅读量:60 -
苹果手机怎么更换铃声教程
阅读量:64 -
苹果屏幕镜像怎么连接电视
阅读量:5 -
电脑特殊符号怎么打出来
阅读量:86 -
电脑怎么拦截广告弹窗
阅读量:53 -
苹果怎么以旧换新
阅读量:10 -
台式电脑怎么连接热点
阅读量:56 -
苹果自定义铃声怎么设置
阅读量:59 -
电脑锁定了怎么解锁
阅读量:19