泥鳅烧豆腐制作方法
2024-06-27 14:06:02
好评回答
1、主料:泥鳅7-8两、豆腐4块。
2、辅料:葱少许、姜适量、蒜适量。
3、调料:食盐少许、猪油(板油)少许、腐乳汁少许。
4、买回泥鳅后先静养两天,中途换水数次,准备料理前换水后,滴数滴清油到水里,让泥鳅排尽肚内泥沙。
5、豆腐放入开水里浸泡10分钟,腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用。
6、将姜蒜拍破,坐锅热猪油小火煸香姜、蒜,盛出姜蒜油装碗备用。
7、另取干净锅子倒进凉水,放入豆腐和泥鳅慢慢加火煮开,撇干净浮沫,淋入姜蒜油、腐乳汁一起大火烧开转中小火慢慢炖。
8、大概炖20分钟左右,最后调盐撒葱花即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:跑步机使用的方法
- 下一篇:糖醋里脊外面的糊怎样做又酥又脆
猜你喜欢
-
新鲜的鲍鱼怎么做捞饭
阅读量:43 -
新鲜蘑菇煮面条怎么做
阅读量:93 -
新鲜枇杷叶煮梨怎么做
阅读量:56 -
新鲜猪肚怎么做才能煮软
阅读量:27 -
新鲜的香菇要怎么做才好吃
阅读量:31 -
银鱼汤怎么做最好喝新鲜
阅读量:12 -
新鲜虾米煮豆腐怎么做
阅读量:71 -
怎么做新鲜小米
阅读量:34 -
新鲜的白梅豆怎么做
阅读量:51 -
c未怎么做才能保持新鲜
阅读量:96
猜你喜欢
-
阅读量:79
-
阅读量:31
-
阅读量:31
-
阅读量:6
-
阅读量:55
-
阅读量:69
-
阅读量:26
-
阅读量:25
-
阅读量:69
-
阅读量:59