怎么做卤肉饭
2024-06-27 14:45:38
好评回答
1、材料:五花肉600克、红葱头3颗、香菇3个、打算3瓣、八角1颗、花生油200毫升、老抽150毫升、米酒10毫升、冰糖20克、水450毫升。
2、将三层肉切块,红葱头切碎,香菇泡发切片后备用。
3、热锅起油,放入企鹅号的葱碎搅拌,炸到差不多要变色的时候捞起来把油过滤掉,然后放一边备用。葱碎不要太焦,不然有苦味。
4、将剩余的油加热,将肉倒进去爆炒,淋一点酱油上色提味,放入香菇和大蒜不断翻炒。再加入酱油和水,比例是1:3,加入150cc的酱油和450cc的水,淹过肉就可以了。
5、再加入一点冰糖提味上色,再加入八角、米酒和炸好的油葱酥,盖上锅盖焖煮30分钟即可。
6、将卤肉放在饭上,浇一点卤肉的汁儿,卤肉饭就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
自然数的概念是什么
阅读量:93 -
吃燕窝的好处和禁忌症
阅读量:74 -
吃乌药后有什么禁忌
阅读量:66 -
端午节说的祝福语
阅读量:74 -
不能说一模一样什么梗
阅读量:39 -
端午节教师祝福语
阅读量:78 -
笼罩是什么意思
阅读量:80 -
古诗端午
阅读量:72 -
端午节的句子
阅读量:65 -
端午节童谣
阅读量:42
猜你喜欢
-
阅读量:85
-
阅读量:82
-
阅读量:44
-
阅读量:87
-
阅读量:92
-
阅读量:55
-
阅读量:57
-
阅读量:80
-
阅读量:63
-
阅读量:57