战斧牛排怎么做
2024-06-27 15:44:39
好评回答
1、将牛排从冰箱里取出,打开包装袋放在室温中解冻,表面盖上厨房纸避免失水风干,中途要不断更换厨房纸并擦干渗出的血水,直到牛排变得柔软,不淌水但湿润的状态。
2、在完成解冻后的牛排各个面,均匀地抹遍橄榄油,撒上海盐静置20分钟;煎牛排前将烤箱预热至210°。
3、把牛排锅加热至冒青烟,无需加油直接放入牛排,中大火煎2分钟,翻面再煎2分钟,取出放入烤盘,现磨上黑胡椒颗粒。
4、将牛排放入烤箱,210°烤7分钟;取出翻面,现磨上黑胡椒颗粒,再次放入烤箱,5~8分钟左右打开烤箱测量牛排的温度,大约5分熟即可出炉,熟醒3分钟改刀成厚片。
5、烤牛排的同时准备配菜,西兰花焯水30秒,菌菇切片,放在煎过牛排的锅里煎至两面带焦痕,将配菜摆盘,最后放上牛排。
6、因牛排体型较大,食用过程中会慢慢冷却,可准备加热的黑胡椒汁,搭配降温的牛排,让美味延续。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
家里有烟雾怎么去除
阅读量:25 -
孩子叛逆期怎样沟通
阅读量:56 -
孩子叛逆说谎话该怎么办
阅读量:75 -
孩子成绩差怎样和老师沟通
阅读量:31 -
如何引导孩子正确使用手机
阅读量:7 -
孩子天天熬夜玩手机怎么办
阅读量:85 -
孩子容易分心怎么办
阅读量:62 -
孩子撒谎不写作业怎么办
阅读量:35 -
孩子容易走神注意力不集中怎么办
阅读量:62 -
密怎么读
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:10
-
阅读量:34
-
阅读量:18
-
阅读量:37
-
阅读量:61
-
阅读量:29
-
阅读量:6
-
阅读量:94
-
阅读量:10