懒人鸡蛋松饼怎么做
2024-06-27 15:59:04
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1、将鸡蛋在碗中打散,用细漏网将自发粉过筛。
2、将过筛后的自发粉、打散的蛋液、泡打粉、牛奶和绵白糖混合。
3、用打蛋器顺时针搅打均匀成稠面糊,静置5~10分钟,使面糊稍稍发酵。
4、中火加热平底锅,用刷子在锅底薄薄地刷一层油,用勺子舀一勺面糊放入锅中,摊成圆形小饼。
5、待小饼底部煎成金黄色(约1分钟),用木铲小心地将小饼翻面,将另一面也煎成金黄色,取出。依次将面糊全部摊成小松饼即可。
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