茄汁马蹄虾仁教程
2024-06-27 16:22:11
好评回答
1、主料:虾仁300克、马蹄100克、白砂糖20克、番茄酱50克、生粉20克。
2、辅料:食用油20毫升、生抽10毫升、食盐2克、胡椒粉2克、白醋10毫升、料酒10毫升、鸡蛋1个、生姜10克、小葱1根。
3、生姜、小葱切末备用,注意将葱白和葱绿分开;马蹄去皮,切成丁状备用。
4、将生抽、白砂糖、白醋、番茄酱混合,调成酱汁。
5、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开。
6、虾仁洗净,挑去虾线,用厨房纸将水吸干,表面干燥的虾仁放入大碗中,加入食盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
7、将蛋清和生粉倒入,搅拌上浆。
8、灶具调至9段火,热锅热油,倒入虾仁爆炒。
9、虾仁变色时盛出备用。
10、炒锅中留底油,大火,将姜末、葱白末、马蹄丁倒入炒香。
11、倒入酱汁,炒至浓稠。
12、将炒好的虾仁倒入翻炒均匀。
13、每个虾仁都均匀地裹上酱汁,即可关火;盛出,撒上小葱,美味的茄汁马蹄虾仁就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:材料类专业主要学什么
- 下一篇:团油是什么意思
猜你喜欢
-
荷花花苞插水里能开吗
阅读量:61 -
猪皮一煮变黑了正常吗
阅读量:48 -
发热袜子真的发热吗
阅读量:75 -
鸭黄南瓜的做法
阅读量:55 -
炸香椿鱼的做法
阅读量:47 -
敦煌壁画是哪个朝代的
阅读量:90 -
养兰花的注意事项是什么
阅读量:46 -
椰蓉小球的做法
阅读量:8 -
奶香曲奇饼的做法
阅读量:32 -
牙刷属于可回收还是其它垃圾
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:69
-
阅读量:67
-
阅读量:32
-
阅读量:8
-
阅读量:9
-
阅读量:49
-
阅读量:5
-
阅读量:22
-
阅读量:22
-
阅读量:85