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鱼肉汤面的制备方法

2024-06-27 16:54:55

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1、葱切小段待用,姜切细丝挤出姜汁。

2、鱼去皮去红肉,取白肉部分,加点葱和姜汁,放少量水,打成蓉。

3、打好的鱼蓉倒入面粉中,加少许盐,适量水,搅拌成稠面糊,醒一会。

4、烧开水,用裱花袋或者保鲜袋把面糊挤到锅里,一边挤一边用剪刀剪断,大火煮熟。

5、简单的鱼肉汤面就做好了!

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