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新鲜的青豌豆怎么做酥脆好吃

2024-06-27 17:44:53

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1、食材:新鲜豌豆400克、食用油适量、食用盐适量、清水适量。

2、新鲜豌豆扒出来。

3、豌豆泡在水中,加适量盐。

4、豌豆煮20分钟左右。

5、煮好豌豆后,捞出控干水分。

6、起锅烧油,加热到四成油温的时候放入豌豆进行炸制。

7、豌豆炸到飘起来的时候就算是炸熟了。

8、盛出,控油即可。

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