火爆大头菜窍门
2024-06-27 18:09:42
好评回答
1、用料:卷心菜300克。
2、辅料:植物油2汤匙、花椒1小把、干辣椒1个、蒜4瓣、姜4片、白糖1/2茶匙、陈醋适量、精盐1/2茶匙、蚝油1汤匙。
3、大头菜洗净用手撕成均匀的小块,菜梗和菜叶分装,准备好配料和调味料备用。
4、干红椒、姜、蒜分别切成小片备用,热锅热油放入花椒爆香,待花椒出香味捞出不要。
5、依次放入干辣椒、姜片和蒜片煸炒出香味。
6、菜梗比较厚的部分先下锅,用中火快炒2分钟,再倒入菜叶翻炒。
7、中火翻炒2分钟,待菜炒蔫了依次放入白糖、精盐和蚝油翻炒片刻,再加入适量陈醋炒均即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么炒鲫鱼
- 下一篇:炸肉丸子的家常做法酥脆
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:19
-
阅读量:91
-
阅读量:75
-
阅读量:85
-
阅读量:59
-
阅读量:53
-
阅读量:49
-
阅读量:65
-
阅读量:83
-
阅读量:64