达克瓦兹的由来
2024-06-27 18:37:03
好评回答
1、达克瓦兹蛋糕是法国达克斯市的地方特产。是传统的法国甜品,它的造型像小圆饼,在法国街头不是很寻常的食物,需要很认真的摆盘,被当做豪华甜品的一种。
2、达克瓦兹蛋糕的用料:蛋白66g、糖粉45g、杏仁粉45g、低粉7g、杏酱适量、牛奶巧克力适量、白巧克力适量、银珠适量。
3、做法:糖粉分三次加入蛋白中,将蛋白打发至干性发泡;混合筛入低粉和杏仁粉;搅拌至无干粉;准备模具;将杏仁蛋白糊装入裱花袋后,挤入模具内,表面稍稍抹平,再撒上糖粉,烤箱180度,18~20分钟;烤制完成,冷却后脱模取一块蛋糕,涂抹上杏酱再盖上另一块蛋糕,依次做完所有;牛奶巧克力隔热水融化后,涂抹在蛋糕四周;再用白巧挤出线条,装饰少许银珠即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:肺怎么炒好吃
- 下一篇:玻璃瓶底部数字代表什么
猜你喜欢
-
士卒多为用者的用是什么意思
阅读量:30 -
喝红糖水对月经有什么好处
阅读量:82 -
维生素b有什么好处
阅读量:74 -
喝灵芝水有什么好处和坏处
阅读量:58 -
孰是孰非是什么意思
阅读量:90 -
鼓励的意思是什么
阅读量:36 -
过阴是什么
阅读量:81 -
古朴典雅的意思是什么
阅读量:9 -
古色古香的意思是什么
阅读量:60 -
巩膜俗称是什么
阅读量:34