腊鸭腿的正确方法
2024-06-27 23:37:44
好评回答
1、原料:鸭腿2个、50度以上白酒、砂糖、生抽、老抽。
2、鸭腿洗净沥干用白酒,砂糖,生抽,老抽混合腌制24小时。(鸭腿,白酒,砂糖,生抽,盐,老抽的比例为:10:0.3:0.3:0.3:0.1:0.1)。间中翻动让酱油均浸泡鸭腿。
3、第二天,用凉开水洗一洗鸭腿(父母当年在食品站工作时的商业秘密呢,用意将分泌的胶质清洗掉,使鸭腿口感好,卖相也不错)晾晒,晾晒半天后将剩余的酱油再涂鸭腿一次。
4、一般晾晒两至三天即可,但视乎当时的阳光,温度而定,有油滴出就基本OK。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:踢脚线暖气片使用方法
- 下一篇:黄角兰扦插繁殖方法
猜你喜欢
-
清洗油烟机详细步骤
阅读量:73 -
网上购物的具体步骤有哪些
阅读量:49 -
苏打清洗全自动洗衣机步骤
阅读量:95 -
一人一天能吃多少蚕豆
阅读量:27 -
螺蛳粉的味道多久能散
阅读量:78 -
直接用酸奶可以做雪糕吗
阅读量:44 -
身体清洁美白步骤
阅读量:70 -
打底霜在哪个步骤用
阅读量:16 -
毛巾又油又脏用什么方法能洗干净
阅读量:53 -
熟食可以带上飞机吗
阅读量:9
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:69
-
阅读量:61
-
阅读量:56
-
阅读量:68
-
阅读量:84
-
阅读量:50
-
阅读量:59
-
阅读量:78
-
阅读量:94