如何做韩国料理
2024-06-28 02:20:19
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1、原料:五花肉500克,酱油2大勺,辣椒面1大勺,辣椒酱2大勺,白糖3大勺,芝麻2大勺,香油2大勺,胡椒粉半大勺,葱末4大勺,蒜蓉2大勺,生姜蓉2大勺。主料:五花肉。香料:葱。调味料:辣椒粉、辣椒酱等。
2、五花肉用冷水冲洗干净,切成厚半厘米,长10厘米,宽5厘米左右的肉片;
3、把酱油、辣椒面、辣椒酱、白糖、香油、胡椒粉、葱末、蒜茸、生姜茸放在大盆子中调均匀;
4、将切好的肉片一片、一片的抹上调料汁,都抹均匀后浸泡在调料汁中30分钟;
5、将韩式烧烤盘加热,上面刷油,漏油口放小碗接流出的油。
6、烤盘热后,放入腌制好的肉片,逐片铺平烤制。
7、烤到鲜红的肉变色后,用剪刀剪成小块。
8、将烤好的肉码在盘子上,撒上白芝麻,趁热食用。
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