骨汤鸡蛋面条怎么做
2024-06-28 04:01:15
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1、食材:骨汤 200克、面条 100克、鸡蛋 50克、盐 1克、生菜 50克、酱油 3克、葱 2克、油 3克
2、骨头汤一大碗,就是炖排骨的骨头汤。
3、再准备点蔬菜叶,什么蔬菜都行,生菜球叶,小油菜都可以。
4、大骨汤倒入锅里,如果人多感觉不够,就再加点清水,锅开后,打入鸡蛋,最好用冰箱的冷藏鸡蛋,抱团好,待荷包蛋定型抱团后,下入面条。
5、待面条煮至断生后,倒入准备好的蔬菜翻伴一下即可。
6、不用再放盐了,骨头汤里本来就含盐量了!有汤有面有蔬菜,营养棒棒的。
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