鸡蛋怎么存放不容易坏
2024-06-28 04:06:46
好评回答
1、买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存。放的时候要大头朝上,小头在下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量。
2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运。因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质。
3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用,不可再久置或再次冷藏。因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”,小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层,所以鸡蛋已不能保质,要马上食用。
4、鸡蛋存放前不可用水冲洗。有些鸡蛋的外壳很脏,人们喜欢清洗后再存放,以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放,就不会造成污染了。
5、有独立的存放空间在没有条件冷藏鸡蛋的时候,要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴,使每个鸡蛋有独立的存放空间,并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会,能够延长鸡蛋的保存时间。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红糖怎么存放好
- 下一篇:小麻花香葱味的怎么做
猜你喜欢
-
梦见老鼠爬到自己身上是什么意思
阅读量:34 -
梦见找不到回家的路是什么意思
阅读量:47 -
梦见水库涨水是什么意思
阅读量:84 -
玫瑰花杆怎么种活
阅读量:24 -
苏打和碱是一样的东西吗
阅读量:15 -
梦见被猫攻击是什么意思
阅读量:56 -
宋城在杭州的什么地方
阅读量:51 -
四季豆怎样长期保存
阅读量:76 -
卤肉防腐剂什么时候放
阅读量:18 -
夏天贴膜48小时可以开窗吗
阅读量:91
猜你喜欢
-
阅读量:51
-
阅读量:30
-
阅读量:47
-
阅读量:28
-
阅读量:52
-
阅读量:44
-
阅读量:21
-
阅读量:23
-
阅读量:56
-
阅读量:63