鸡肉高汤如何做

1、食材：半只鸡或全鸡，洋葱一个或半个，胡萝卜1个，番茄1个，鸡肝可有可无。

2、半只鸡，去皮，用柠檬和生姜浸泡一小时，还有个鸡肝。

3、用水焯一下，去去污。

4、把材料放入锅内倒入适量水，番茄去皮去籽，胡萝卜切块，洋葱切块，柠檬和生姜也放进去。

5、煲汤键2小时。

6、洋葱，柠檬，生姜，扔掉。鸡肉鸡肝胡萝卜打泥，番茄研碎，高汤直接倒入辅食盒即可。