香辣猪舌如何做
2024-06-28 16:32:26
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1、准备好卤猪舌一个,姜、大蒜、辣椒香葱适量。
2、姜蒜辣椒洗干净,姜切丝,辣椒切小段,大蒜切片备用。
3、猪舌切成薄片,如果是新鲜的猪舌,要将表面的舌苔清理掉哦,可以让卖家帮忙处理的。
4、锅烧热,加入适量油,油热后将辣椒、姜丝入锅爆香。
5、蒜片下入锅中。
6、猪舌下入锅中翻炒。
7、加入适量黄酒烹香。
8、加上少许盐,可以尝一下,如果卤猪舌的味道足够,就不用加了。
9、香葱入锅翻炒几下。
10、关火,出锅。
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