辣炒牛肝菌如何做
2024-06-28 17:20:02
好评回答
1、牛肝菌500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。
2、方法:将牛肝菌杆子底部的泥土刮除,切除根部较老部位。
3、牛肝菌放细水流下冲洗干净,一定不能泡,香气会有损失。洗好后的菌子把帽子杆子分离。分别切薄片,一定要薄。薄片才容易炒透,不易中毒。蒜切片,辣椒切碎。
4、板油入锅,油化后下蒜片,爆香。炒牛肝油一定要多,一是因为牛肝菌会吸收油脂,二是防止糊锅。
5、倒入黑牛肝,匀速翻炒。黑牛肝下锅时会把锅里的油都吸收了,可以酌情加油。但炒熟后,菌片里的油会被煸炒出来,所以加的油量也要适中。
6、菌在锅内需要不停的翻炒,可以在翻炒5分钟时加入盐。翻炒8分钟时加入辣椒。炒够10分钟装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:如何做高质量的学前教育
- 下一篇:考研考试祝福短信
猜你喜欢
-
愚人节做什么恶作剧
阅读量:40 -
煮卤面条正确方法
阅读量:70 -
自贡干锅兔的制作方法
阅读量:17 -
在家做炒粗米粉的方法
阅读量:82 -
培育大葱苗的方法
阅读量:55 -
丹麦起酥饼做法窍门
阅读量:14 -
卤牛肉汤的做法及配料窍门
阅读量:78 -
桔子树促花最佳方法
阅读量:26 -
芥菜做馅方法
阅读量:88 -
太子太师太子太傅太子太保太子少师什么官职有几品
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:51
-
阅读量:33
-
阅读量:13
-
阅读量:81
-
阅读量:77
-
阅读量:13
-
阅读量:21
-
阅读量:55
-
阅读量:16