炖乌鸡的正确炖法
2024-06-28 17:30:26
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可以做香菇炖乌鸡汤,具体做法步骤如下:
1、乌鸡收拾干净,切掉鸡屁股,还有屁股处较厚的油脂也去掉;
2、香菇用温水洗净泡发;
3、乌鸡放入砂锅,加适量水,大火煮滚后撇去浮沫,加香菇小火炖煮;
4、红枣洗干净;
5、枸杞洗干净;
6、准备干山药片;
7、乌鸡炖煮20分钟,加红枣;
8、再放入山药片煮10分钟;
9、放入枸杞煮2分钟即可。
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