滑炒甲鱼的做法
2024-06-28 17:59:36
好评回答
1、主料:甲鱼500克、竹笋30克、香菇30克。
2、调料:花生油40克、食盐6克、酱油4克、味精3克、葱5克、姜5克、料酒2克、香油10克、白酒4克、白砂糖5克、豌豆淀粉5克。
3、先将甲鱼宰杀,用沸水泡一下,刮去黑衣,去除内脏及黄油,洗净沥干,斩成骨牌大小的块;笋、香菇切片。
4、取碗将甲鱼放入,加盐,酒,味精,湿淀粉拌匀。
5、炒锅在旺火上烧热,用油滑锅,锅里放油烧至五成热推入甲鱼用勺划散,再放入笋,香菇,见甲鱼成熟即端锅倒入漏勺里沥油。
6、锅里留油少许许入葱,姜爆香,再加调料,甲鱼,烧开后用湿淀粉勾芡,淋麻油装盘即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
淮山排骨的做法
阅读量:39 -
小雏菊的花语有哪些
阅读量:64 -
五福指哪些福
阅读量:75 -
五代指的是哪五代
阅读量:42 -
虎皮兰的作用有哪些
阅读量:21 -
梅花的品质有哪些
阅读量:32 -
世界7大奇迹有哪些
阅读量:8 -
春季幼儿园温馨提示
阅读量:26 -
契丹是现在的哪个国家
阅读量:59 -
数字代表哪些爱情含义
阅读量:56
猜你喜欢
-
阅读量:92
-
阅读量:87
-
阅读量:28
-
阅读量:23
-
阅读量:78
-
阅读量:77
-
阅读量:17
-
阅读量:6
-
阅读量:24
-
阅读量:25