蒸淋茄子的做法
2024-06-28 18:04:28
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1、食材:茄子 适量、青椒 适量、红椒 适量、大蒜 适量、葱 适量。
2、准备茄子,洗干净切成大小适中的茄子条,放到蒸锅中蒸熟。
3、把大蒜切成末,葱洗干净切成葱花,青红椒洗干净切成末。
4、锅中烧油,把干红辣椒弄碎,把烧开的油林在碗中。
5、做成辣椒油,静置在碗中备用。
6、碗中倒入生抽,米醋,香油,鸡精,适量的盐和糖,花椒油调成汁。
7、倒入刚刚弄的辣椒油中,把切末的食材也倒进去。
8、最后淋在刚刚正好的茄子上即可完成。
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