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剩大米饭如何做粥好喝

2024-06-28 19:19:20

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用白菜和剩米饭做好喝的粥的做法步骤如下:

1、食材:白菜叶60克(白菜选靠叶的部分,白菜切细丝洗净捞出备用)剩米饭2小碗,鸡蛋1个,葱花少许,植物油,盐

2、锅内加植物油,温度上来磕入鸡蛋,鸡蛋定型铲碎推至锅一旁,放入葱花炒香

3、倒入白菜丝大火炒至白菜发蔫出汤。

4、倒入清水,倒入米饭,大火烧开后转中小火熬粥。

5、粥粘稠、白菜软烂,加盐调个味就可以出锅了

6、小贴士:选白菜叶口感才最好;鸡蛋的加入是为了增香,别小看这个鸡蛋,有它粥特别的香;葱花的量比炒菜稍微多一点,更好吃。

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