川菜的羊肉怎样做
2024-06-28 19:49:13
好评回答
1、羊肉洗净切块,姜,葱,蒜切碎备用。
2、羊肉入锅加水,煮开,然后滤掉水,捞出羊肉备用。
3、再次洗净锅,开火,锅烧烫冒烟后,加入菜油,油冒烟滚开,加入白糖,然后加入花椒、干红辣椒,加入切碎的姜,葱,蒜瓣,加入滤干水的羊肉块煸炒,炒过程中加入生抽,加入料酒,加入豆瓣酱,炒约3-5分钟,不要焦锅,勤加料酒调节。
4、然后加入开水,漫过羊肉块3倍多点的汤量,盖上锅盖,中小火慢炖约60-90分钟。
5、然后加入白萝卜(切成块的),加入盐、看汤量不够再加一次,再炖约20-30分钟,白萝卜块炖软烂后,加入白胡椒粉,川味羊肉汤就炖好了。配上烧饼,再个羊汤泡馍,麻辣爽口,味道一绝。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
水调歌头呈汉阳使君原文翻译
阅读量:46 -
女性的独特气质网名
阅读量:73 -
泊船瓜洲原文翻译
阅读量:42 -
水调歌头明月几时有原文翻译
阅读量:26 -
水调歌头送章德茂大卿使虏原文翻译
阅读量:19 -
简约小清新网名
阅读量:18 -
聪明的英文
阅读量:50 -
微信网名仙气十足
阅读量:23 -
咏怀八十二首其七十九原文翻译
阅读量:7 -
below怎么读
阅读量:15
猜你喜欢
-
阅读量:61
-
阅读量:43
-
阅读量:5
-
阅读量:35
-
阅读量:95
-
阅读量:72
-
阅读量:30
-
阅读量:56
-
阅读量:86
-
阅读量:76