菠菜汁打卤面步骤
2024-06-28 19:50:06
好评回答
1、菠菜洗净加入适量水榨汁,榨好的菠菜汁过滤一下。
2、面粉中加入1勺盐,将菠菜汁倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮状。
3、揉成面团,醒发10分钟。
4、再次揉面成光滑表面,擀成1.5厘米厚的圆饼,准备一个盘子刷一层油。
5、将面片切条摆放入盘,表面再刷一层油,然后封上保鲜膜醒发1小时。
6、期间准备卤汁,鸡蛋炒成鸡蛋碎,把西红柿、胡萝卜和豆角切丁,大蒜和小葱也切碎备用。
7、起锅烧油,加入葱蒜爆香。
8、加入豆角和胡萝卜丁翻炒一会,再加入1勺豆瓣酱、1勺耗油、2勺生抽、1勺鸡精。
9、最后加入西红柿和鸡蛋碎,倒入适量水焖煮2分钟即可,这样卤汤就做好。
10、取出小剂子在案板上摊开,然后抻开至自己喜欢的粗细。
11、建议边抻边下锅,浇上卤汁,美味升级!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
英语春节祝福语
阅读量:18 -
梦见吃饭是什么征兆
阅读量:65 -
小学生新春寄语大全简短
阅读量:79 -
过年前祝福朋友的句子
阅读量:92 -
新年古诗词祝福语
阅读量:84 -
新年简短祝福语唯美十个字
阅读量:95 -
气候异常叫什么现象
阅读量:43 -
梦见开车的预示
阅读量:6 -
百香果和牛油果能一起吃吗
阅读量:95 -
梦见课文有什么征兆
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:29
-
阅读量:55
-
阅读量:45
-
阅读量:40
-
阅读量:39
-
阅读量:59
-
阅读量:38
-
阅读量:94
-
阅读量:79