当前位置:首页 >知识达人 > 正文

啤酒炖草鱼的做法

2024-06-28 21:10:31

好评回答

1、材料:新鲜草鱼1条、啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量。

2、将草鱼洗净,仔细去除鱼腹内的黑膜,抽取鱼身两面的腥筋。

3、在鱼身两面均匀的斜切几下。

4、用厨房纸裹着鱼,吸取表面的水份。

5、放入盘中,撒上干淀粉,涂抹均匀。取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、老抽、清水适量搅拌均匀。

6、热锅倒油,小火,热至4、5成时,小火将鱼两面都煎一下。

7、煎好后,酱调好的料倒进鱼锅内。中火煮开,在鱼身上放点番茄酱。

8、倒入啤酒,慢火炖10分钟,即可。出锅后,洒点香菜即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐