地锅炖鸡的做法
2024-06-28 21:35:53
好评回答
1、材料:蒜3瓣、姜1块、葱1段、小红辣椒3个、青椒1个、红椒1个、鸡1只、八角1个、面粉2碗。调料:油1大勺、甜面酱1大勺、盐1小勺。
2、蒜和姜去皮、洗净,切片;葱、小红辣椒洗净,切段。
3、青红椒洗净,切块;鸡洗净,切块,入沸水锅焯烫,撇去浮沫,捞出溶干。
4、锅中倒入1大勺油,加葱、姜、小红辣椒、八角、甜面酱,翻炒至出香。
5、放入焯好的鸡块,大火翻炒,加清水至没过鸡块,大火煮开后,再转小火慢炖。
6、面盆中倒入面粉,加清水,搓匀成光滑的面团,分成大小均匀的面剂子。
7、面剂子用手压扁,捏成厚薄均匀的面饼。
8、将面饼贴在锅的四周,一半浸在鸡汤内,至汤汁浓稠,用锅铲起出。
9、锅中放入蒜片、青红椒,翻炒均匀。
10、加盐调味,大火收汁即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
向姓女孩有气质的名字
阅读量:16 -
女孩取名字带寓意
阅读量:94 -
带洋字的男孩名字
阅读量:77 -
三字公司名字简单有寓意
阅读量:33 -
校园小说简介大全
阅读量:60 -
黄酒加热到多少度好
阅读量:49 -
香辣大虾的家常做法
阅读量:51 -
如何自制桃酥
阅读量:9 -
粽子凉水煮还是热水煮
阅读量:65 -
糍粑和年糕是一个东西吗
阅读量:82