蔓越莓核桃面包步骤
2024-06-28 21:40:32
好评回答
1、食材:高筋面粉150克、全麦面粉100克、干酵母粉3克、白砂糖20克、盐2克、鸡蛋1个、水100毫升、无盐黄油20克、蔓越莓适量、核桃碎适量。
2、将鸡蛋,酵母,水等混合到面粉中搅拌,盖保鲜膜冷藏30分钟以便吸收水分,能更快出筋。
3、手工揉面,必须经过多次拉扯摔打,并后加入黄油一起揉面,最后和出手套膜,即可进行第一次发酵,(26度左右1小时,温度低的话请增加时长)。
4、当发酵到面团2倍大后,既可再次揉面排气,并混合加入蔓越莓和核桃碎
5、将面团整形,进行二次发酵(可在烤箱发酵30分钟,放碗热水)。
6、发酵完后,将小面团放在大面团上,用手压一下,再用剪子剪出自己喜欢的形状。
7、烤箱预热,200摄氏度20分钟。(注意上色后加盖层锡纸)。
8、出炉了香喷喷蔓越莓核桃面包就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:没有书架怎么存放书籍
- 下一篇:消除螨虫最有效的方法
猜你喜欢
-
法国玫瑰种子怎么种
阅读量:73 -
厨房窗户风水讲究
阅读量:18 -
秋天吃藕好吗
阅读量:71 -
属鼠的办公室风水有什么讲究
阅读量:74 -
吃开心果有好处吗
阅读量:74 -
游泳都有什么好处
阅读量:10 -
厨房瓷砖颜色风水讲究有哪些
阅读量:21 -
2022惊艳的诗意女孩名字
阅读量:65 -
蓝山咖啡的特点是什么
阅读量:76 -
卫生间装修有哪些风水讲究
阅读量:83