植物奶油的优缺点
2024-06-29 00:43:13
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1、植物性奶油的优点:价格便宜、颜色纯白,可以装饰出漂亮的蛋糕、口感清爽、保质期长、胆固醇低、不会塌陷,塑形效果。缺点:里面含有添加物、口感不够香醇,浓厚、不容易起泡。
2、植物性奶油缺点:增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成;提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),促进动脉硬化;增加2型糖尿病的发病率;影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
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