炒米肠如何做
2024-06-29 02:25:18
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1、食材:米肠250克,苏子叶12片,洋白菜叶4片,洋葱1棵,胡萝卜1/2个,大葱1根。调料:辣椒粉3大匙,酱油,料酒2大匙,蒜末1大匙,香油1小匙,白糖1/2小匙,芝麻、胡椒粉少许。
2、先制作米肠,在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多种调料或蒸或煮即成。
3、洋白菜、洋葱、胡萝卜切丝,苏子叶切条状,大葱斜切,米肠切适当厚度。
4、酱油、辣椒粉、香油、胡椒粉、芝麻、蒜末、料酒、白糖混合好做调味酱。
5、锅中烧油,放入洋葱、洋白菜、胡罗卜,再放入米肠、大葱、调味酱炒制。
6、所有材料差不多熟的时候放入苏子叶,关火,撒上野芝麻粉,即可。
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