盐水煮排骨的做法窍门
2024-06-29 08:56:59
好评回答
1、猪肋排洗净,凉水下锅,大火煮沸,保持2、3分钟,出净血沫。
2、捞出肋排,用不烫手的热水冲洗干净。
3、将葱姜、花椒、八角放进调料包,另起净锅,放入料包和足量清水,大火煮开。
4、加入排骨,再次沸腾后撇去浮沫和油脂,转中火,盖锅盖,煮大约20分钟。
5、20分钟后,加入盐调味,盖锅盖,继续煮大约10分钟。
6、关火,不要打开锅盖,焖1小时以上,即可。
7、大蒜剁成细末,再切几片葱花备用,蒜末、酱油、陈醋、糖和香油一起放进小碗,拌匀成蒜泥汁。
8、取出排骨和一部分汤汁装盘,撒上几片葱花,和蒜泥汁一起上桌,蘸食。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
爆炒牛肉怎么炒才香
阅读量:53 -
重阳节必吃的5种食物
阅读量:41 -
中秋节晚上能吃火锅吗
阅读量:48 -
重阳节吃的食物是哪些
阅读量:74 -
大棚冬瓜几月份收获
阅读量:82 -
盖大棚的土豆几月份能收获
阅读量:81 -
大棚番茄几月份收获最好
阅读量:70 -
中秋能吃豆腐吗
阅读量:88 -
中秋节己过月饼还能吃吗
阅读量:86 -
大棚西瓜收获季节是几月份
阅读量:89