芋泥三明治做法
2024-06-29 12:11:05
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1、用料:土司2片、芋头 150g、牛奶 40g、淡味黄油 5g、细砂糖 5g、肉松适量。
2、芋头洗净去皮, 如果用的是较大的荔浦芋头,就要尽量切小块一些,便于蒸熟。
3、冷水上锅,水开后继续大火蒸约15分钟。如果削皮时手发痒,也可以蒸熟后再剥皮,就不怕了。
4、倒入料理机中,加入40g牛奶和5g细砂糖,搅打细腻;牛奶可以用配方奶、清水等代替;糖的分量根据个人口味和宝宝年龄调即可。如果没有料理机,也可以用勺子趁热按压搅拌好芋头后加入牛奶,尽量拌至芋泥细腻均匀。
5、在平底锅里放入一小块黄油,小火融化。 黄油的奶香味可以让土司吃起来更香浓,没有的话可以用普通植物油代替。
6、把土司放入,小火煎至底部微黄。
7、翻面,继续煎至两面微黄酥脆。 煎土司的步骤也可以用微波炉、烤箱等代替。
8、在两片土司上面抹上芋泥。
9、加点肉松。
10、把两片土司带馅的一面合上,轻轻压实。
11、芋泥三明治切成小块,就可以开吃咯。
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