当前位置:首页 >知识达人 > 正文

尖椒炒茄丝步骤

2024-06-29 14:46:28

好评回答

1、食材:长茄子一条,青椒二个,猪肉50克,大蒜籽二瓣,香葱一根,生粉,白糖,酱油各适量。

2、先把茄子切成丝,加一勺盐,用手抓一下腌二分钟。

3、再把青椒去籽,切成丝,大蒜籽去皮切碎,香葱去掉根和老叶子洗一下切成段,都放在一个盘子里。

4、把茄丝过一下水,再控水备用。

5、锅烧七成热放适量花生油,把辣椒大蒜先放下去中火煸出香味。

6、再把茄子丝放下去大火炒二分钟左右。

7、再把中午没用完的少量肉末放下去炒均匀。

8、用一个小碟子调一小碟淀粉水。就是用少量生粉,少量白糖,加少量酱油和清水调制而成。

9、把淀粉水倒下去,放小半勺盐,再炒均匀即可。关火装盘,上桌开始了,好下饭的一个菜。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐