河捞面怎么和面就不断
2024-06-29 14:47:48
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1、莜面中倒入开水。
2、边倒开水边搅成块状。
3、和成一个稍软的面团,晾凉,醒发15分钟。
4、揪两块小面团放在手中央。
5、如果家里有饸饹模具,可以匀速的转动后面的手柄,面团就会从前端孔洞中挤出,成为饸饹面。如果没有,就用手搓,再往长搓就是莜面饸饹了。
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