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乌鸡卷怎么做好吃

2024-06-30 08:24:47

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1、食材:乌骨鸡200g、米饭200g、烤海苔40g、生菜30g、色拉油适量、盐、酱油、料酒等适量。

2、将乌鸡腿剔骨,切成小丁。

3、放入适量的盐、胡椒粉、绍酒,腌渍乌鸡几分钟。

4、锅中放少许油煸香葱花。

5、再倒进乌鸡腿肉,煸炒出香味。

6、烹入酱油、绍酒,放少许盐,略炒至熟。再放入米饭翻炒均匀,加少许胡椒粉,盛出放凉待用。

7、烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜,再铺上炒好的乌鸡米饭,用手将两面往里卷,圈成手卷,放少许红椒丝点缀一下。

8、好看又好吃的乌鸡卷就做好啦。

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