可以用热水解冻肉吗
2024-06-30 10:38:34
好评回答
1、肉不可以用热水解冻,因为肉类在急冻过程中,其组织、汁液完全冻成冰,形成肉纤维中间的结晶体。
2、这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和肉膏的美味物质。如果用热水解冻,肉类的汁液结晶体很快融化,来不及渗入肉的纤维内而白白流失。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:过半数与半数以上有什么区别
- 下一篇:立春的来历
猜你喜欢
-
买橘子是什么意思
阅读量:39 -
猫咪的寿命有多长时间
阅读量:25 -
他在逆光中告白演员表
阅读量:62 -
单行道逆行怎么拍照
阅读量:93 -
正宗钢管鸡的腌制方法
阅读量:59 -
正宗粉肠做法和配方
阅读量:25 -
四川清汤火锅做法和配方
阅读量:8 -
膨化米饼的做法和配方
阅读量:30 -
调方向盘高低的正确方法
阅读量:10 -
菏泽汤的制作方法
阅读量:50
猜你喜欢
-
阅读量:69
-
阅读量:48
-
阅读量:12
-
阅读量:20
-
阅读量:21
-
阅读量:21
-
阅读量:90
-
阅读量:26
-
阅读量:75
-
阅读量:59