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洋葱炒羊肉怎么做嫩

2024-06-30 22:52:49

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1、材料:羊肉200克,洋葱丝100克,花椒、姜丝各10克,辣椒5克,精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。

2、将羊肉洗净切成丝。

3、锅置火上,放入素油烧热,放人花椒、辣椒炸焦,捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒,加入精盐、黄酒、味精、醋,熟透收汁即成。这样做出来的洋葱炒羊肉鲜嫩好吃。

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