鸡蛋小饼干怎么做
2024-06-30 22:53:15
好评回答
1、材料:鸡蛋1个、蛋黄2个、细砂糖50g、低筋面粉80g。
2、将蛋黄、全蛋、细砂糖都倒入盆里。然后用打蛋器高速打发。
3、打发至有明显纹路。然后转最低速整理气泡。这一步很重要。小饼干细不细腻就看这里了。
4、整理好气泡的面糊非常细腻 面糊滴落后也不易消失。但是还是有流动性的哦。
5、加入过筛后的低筋面粉。用翻拌的手法兜底拌匀。
6、翻拌好以后面糊 没有干粉 很细腻 有一定的黏稠度。一定不是稀稀的那种。
7、拌匀的面糊装入裱花袋 用刮刀往前推面糊。排出空气。
8、在烤盘里垫上油布或者油纸。方便烤好以后脱模。请勿偷懒。
9、而且。每个小饼干不要挤太大。1-2厘米的直径就好了。烤的时候是会膨胀的。要有一定的间隔。如果挤太大就成大饼子了,还是小小一个更可爱。
10、150度中层 30分钟。就可以享用啦。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:绿豆芽拌菠菜怎么做
- 下一篇:低学历简历怎么做吸引人
猜你喜欢
-
周公解梦梦到度假是什么意思
阅读量:48 -
freeze是什么意思
阅读量:78 -
unusual是什么意思
阅读量:96 -
锄的组词
阅读量:34 -
周公解梦梦到蚂蚁是什么意思
阅读量:42 -
周公解梦梦到青草是什么意思
阅读量:79 -
孩子的几个叛逆期是什么时候
阅读量:80 -
酣组词
阅读量:41 -
腊的拼音和组词
阅读量:91 -
孩子7岁是叛逆期吗
阅读量:76
猜你喜欢
-
阅读量:57
-
阅读量:12
-
阅读量:67
-
阅读量:49
-
阅读量:46
-
阅读量:27
-
阅读量:9
-
阅读量:66
-
阅读量:20
-
阅读量:40