红薯粉丝娃娃菜做法

1、五花肉50克、娃娃菜1颗、红薯粉丝1把、红辣椒1个、小葱1根、葱姜蒜3瓣、料酒1勺、酱油1勺、油盐适量。

2、做法：红薯粉丝提前泡软；热锅凉油， 将五花肉片放入里面煸炒。

3、将五花肉油脂微微煸炒出来， 五花肉表面微微发焦时加入葱姜蒜进去翻炒。

4、大料爆香后加入适量的料酒烹一下，收干后加入酱油翻炒。

5、翻炒上色后加入泡好的粉丝进去翻炒；再倒入适量的高汤进去烧煮。

6、放入娃娃菜进去翻炒；娃娃菜微微发软后加入适量的盐等调味。

7、最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可盛入煲中， 表面撒上小葱末。