饺子的蘸水如何做

1、香葱、蒜、姜、辣椒面、醋、盐、鸡精

2、先把葱、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒面放入碗中。

3、然后起锅，放入适量色拉油加热。

4、等到油烧到七成热的时候，把锅里的油倒入碗中。

5、加入蒜、盐、醋、鸡精、开水，最后放入葱。

6、醋的量按个人喜好，可以加适量酱油，搅拌均匀即可。