制作龙须酥的做法
2024-07-01 09:31:46
好评回答
1、食材:糯米粉300克、椰丝75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米胶75毫升。
2、将粟米胶煮滚,倒入小容器内,在室温下放置四小时左右,待其凝结成饼状,再从中间开洞。
3、蘸上糯米粉,将中间的洞拉大,将其中一端翻转成「8」字形,再将两个小圈合起来。重复这动作,以几何级数增加小圈的数目。小圈愈多,粟米胶愈幼,直至拉成丝状。
4、以拇指的力量拉断粟米胶丝,每一段约三至四吋长。
5、将其余材料拌匀成馅,包进粟米胶丝内。先覆上向自己的一端,再覆上向外的一端,再整理好两侧,即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:自己煮肉丸子的做法
- 下一篇:馄饨的简单好吃家常做法
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:82
-
阅读量:42
-
阅读量:36
-
阅读量:68
-
阅读量:58
-
阅读量:80
-
阅读量:89
-
阅读量:89
-
阅读量:60
-
阅读量:83