泡盐鸭蛋方法
2024-07-01 10:17:19
好评回答
1、鸭蛋30个,高度白酒100克,食盐适量,八角适量,香叶适量,花椒适量。
2、首先挑选比较新鲜的鸭蛋,用清水浸泡一会,这样更容易清洗干净。
3、把清洗干净的鸭蛋放在太阳底下晾晒,晒干表面的水分,也能更好的利于出油。
4、准备一个干净无油无水的容易,倒入100克的高度白酒。
5、把鸭蛋放在白酒里滚一滚,放入坛子里,剩下的白酒都倒入坛子里。
6、锅中倒入适量的清水,多加一些食盐,把八角、香叶、花椒都放入锅中,大火烧开,熬5分钟左右关火。
7、熬好的水冷却后,倒进坛子中,水量没过鸭蛋。
8、然后盖上盖子,密封好,放在阴凉通风的地方,隔几天把下面的鸭蛋和上面的鸭蛋交换一下位置。
9、这样密封腌制一个月左右,咸鸭蛋就腌制好了,取出几个,用清水煮几个看看,金黄的蛋黄,个个流出红油来。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:卤干豆腐的制作方法
- 下一篇:白胡椒粉腌制鸡腿的方法
猜你喜欢
-
机洗羽绒服的正确洗涤方法
阅读量:29 -
速干衣正确洗涤的方法
阅读量:54 -
2023年犯太岁戴什么红绳手链
阅读量:64 -
属马2023犯太岁戴什么首饰
阅读量:68 -
2023年属兔女本命年戴金好吗
阅读量:16 -
羊皮毛的正确洗涤方法
阅读量:95 -
怎么辨别衣服的好坏
阅读量:64 -
怎么辨别烟煤的好坏
阅读量:50 -
怎么辨别饲料的好坏
阅读量:63 -
全羊毛正确洗涤方法
阅读量:38
猜你喜欢
-
阅读量:50
-
阅读量:86
-
阅读量:84
-
阅读量:41
-
阅读量:53
-
阅读量:54
-
阅读量:59
-
阅读量:74
-
阅读量:56
-
阅读量:48