面包如何做的松软
2024-07-01 12:52:50
好评回答
1、食材:面粉500g、水适量、烤箱1个、油适量、糖适量。
2、在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
3、加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。
4、先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。
5、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。
6、将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。
7、将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:适合写在书签上的伤感句子
- 下一篇:关于蜡烛的唯美励志句子
猜你喜欢
-
有铅锡丝和无铅锡丝的区别
阅读量:95 -
好大喜功穷兵黩武
阅读量:38 -
左右采获意思
阅读量:48 -
皓首穷经是褒义还是贬义
阅读量:83 -
海沸山崩意思
阅读量:9 -
呜呼哀哉尼父无自律的意思
阅读量:87 -
直线运动和曲线运动的区别
阅读量:51 -
苹果手电筒灰色打不开是怎么回事
阅读量:32 -
瞩目和注目的区别
阅读量:29 -
养虎贻患的遗什么意思
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:13
-
阅读量:36
-
阅读量:79
-
阅读量:64
-
阅读量:46
-
阅读量:96
-
阅读量:45
-
阅读量:62
-
阅读量:50
-
阅读量:91