如何做麻婆豆腐美味
2024-07-01 13:03:27
好评回答
1、鲜豆腐300g,牛肉80g,小葱2根,豆豉10g,酱油1汤匙,盐4g,油30g,水淀粉1汤匙,姜末5g,蒜末5g,郫县豆瓣2汤匙,花椒5g,料酒1汤匙。
2、将鲜豆腐切成2cm左右的小块,放入微沸的热水中,加盐后以中火焯水约2分钟,然后捞出沥干水分。然后将牛肉剁成细末。葱洗净切碎。郫县豆瓣酱和豆豉一起剁成细碎。 花椒放入锅中,小火干焙出香味后晾凉,再用擀面杖擀成花椒末。
3、用中火加热炒锅中的油,待烧至七成热时,将牛肉末放入煸干水分,待粒粒分明,色泽金黄时再烹入料酒。
4、锅中调入郫县豆瓣酱,小火慢慢翻炒出红油,再放入姜末和豆豉碎炒出香味。
5、将盐和酱油放入锅中,大火煮沸后再放入豆腐块,用小火烧至入味。
6、将葱和水淀粉倒入锅中,转大火将汤汁收稠,最后撒入花椒末,然后一份香喷喷又好吃的麻婆豆腐就做好了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:20个句子教你看透人心
- 下一篇:气场强大霸气文案短句干净
猜你喜欢
-
蒸肉条的方法
阅读量:55 -
烤箱做烤酸奶的方法
阅读量:78 -
喷草籽的种植方法
阅读量:73 -
早晨下雨当日晴晚上下雨到天明什么意思
阅读量:17 -
燕子过冬往哪里飞
阅读量:27 -
调理痘痘肌的最佳方法
阅读量:92 -
荔枝和龙眼树的养护方法
阅读量:84 -
白芍酿酒制作方法
阅读量:84 -
农村人长期储存猪肉的方法
阅读量:31 -
君子兰开完花后换盆方法
阅读量:82
猜你喜欢
-
阅读量:56
-
阅读量:43
-
阅读量:42
-
阅读量:25
-
阅读量:33
-
阅读量:91
-
阅读量:59
-
阅读量:5
-
阅读量:60
-
阅读量:45