日本炒面如何做

1、袋装日式炒面 1包、五花肉薄片 10－15片、大卷心菜叶 2大片、酿造酱油 2大匙、水 50毫升、盐 1/2茶匙。

2、做法：五花肉切薄片，卷心菜切片，酱油与水兑好备用。锅上大火。炒面拆包装后，整块直接放进锅里，两面略煎煎好后，将面拨到一边，煎五花肉片。

3、将面与肉片拨在一起，撒上卷心菜，淋上酱油水那上盖锅盖，高火下焖约1－2分钟开盖，快速用筷子将面拨散，撒盐，拌匀后关火起锅。