手打虾滑技巧
2024-07-01 16:35:36
好评回答
1、青虾1斤,鸡蛋适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量。
2、青虾去头尾、泥线、洗净。
3、青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。
4、加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子或者打蛋器搅拌至虾肉糜带上劲。
5、加入淀粉,继续用力搅拌至均匀。
6、用勺子将虾滑抹平在盘子里,或者做成虾丸。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:72
-
阅读量:27
-
阅读量:93
-
阅读量:76
-
阅读量:10
-
阅读量:52
-
阅读量:82
-
阅读量:16
-
阅读量:66
-
阅读量:50