黑砖茶的正确撬茶及正确冲泡方法

1、黑砖茶的正确撬茶方法

⑴用锥子用榔头直接敲开。

⑵用小刀1层1层的撬开以前蒙古族群众身边都有小刀，就是用这种刀成为打开的。

⑶在购买黑茶的时候都会赠送一把茶刀或者茶针，就用这种这种茶针从横截面插入黑茶内部，然后撬动打开。

⑷针对于比较薄的黑茶，茶砖可以直接用手掰开，当然要手劲比较大的人。

⑸把黑茶专茶块放入微波炉加入加热，30到一分钟时间，看茶砖的大小，然后茶砖就会变得比较松，用茶针或刀轻轻一拨就会散开，而且能够保持茶叶的完整性，这种方法非常好，但是要注意时间，不要把它烤糊了。

2、黑砖茶的正确冲泡方法

⑴功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

⑵杯泡法：用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1—2分钟后即可饮用。

⑶传统煮饮法：取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而饮之。