槟榔是怎么制作的
2024-07-01 23:07:29
好评回答
1、在加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净,因槟榔是呈弱酸性的植物,所以应该再用清水清洗时加入适量的碱,这样不仅可以部分中和槟榔果的酸性,使槟榔呈中性,更可以彻底地清洗槟榔果的表面。
2、尽量保持槟榔果存放环境的干燥,在发子过程中使用的水一定要注意消毒,而且必须要保证发子的时间,一般发子时间为5-7天。
3、最后因为表香过程将最终决定产品槟榔的最后的口味,所以在香料的配合使用上必须要力求达到最佳的香气组合和使用量,选用香精时应考虑耐挥发的香精,为了防止香气的流失和外观的美观性,可适当涂点胶体。
4、还有一种简单的新鲜槟榔制作方法,先优选尚未成熟的槟榔,并将其一边的皮沿纵向切开,不要切断;再将保鲜剂红灰均匀涂于被切的槟榔及槟榔皮的内层,所述红灰的原料包括甘草膏及生石灰;然后切一片老花置于两瓣槟榔之间即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:微信话题功能如何关闭
- 下一篇:微信话题怎么弄出来
猜你喜欢
-
惊艳到骨子里的古风网名
阅读量:24 -
捕蛇网怎么放
阅读量:54 -
豆酱焗鲈鱼怎么做
阅读量:78 -
加拿大北极虾豆腐腊肠煲的做法
阅读量:46 -
菠菜炒鸡蛋的营养功效
阅读量:76 -
双味猪颈肉的做法
阅读量:37 -
怎么挖竹鼠快
阅读量:51 -
娇凤鸟怎么才能下蛋
阅读量:59 -
蜜蜂需要喂水吗,怎么喂
阅读量:29 -
爱情草水草怎么种植
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:21
-
阅读量:44
-
阅读量:68
-
阅读量:30
-
阅读量:63
-
阅读量:30
-
阅读量:82
-
阅读量:30
-
阅读量:83