腐竹豆腐串制作技巧
2024-07-01 23:52:00
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1、将东北大豆制成豆腐干。
2、将豆腐干用机器切成花纹,然后用竹签穿上。
3、将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。
4、然后进行油炸,油炸时的油温在145℃~165℃之间,油炸时间只有几十秒钟,豆腐串中的维生素损失较少。
5、准备:10分钟,烹饪:5分钟。
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